De menselijke motor (2011)

Rede uitgesproken bij de aanvaarding van het ambt van bijzonder hoogleraar fysiologie van inspanning met bijzondere aandacht voor de rol van voeding aan de Faculty of Health, Medicine and Life Sciences op donderdag 10 november 2011 door Luc van Loon. In deze rede presenteert hij het menselijk bewegingsapparaat als verbrandingsmotor. Hij betoogt dat het verlies van spiermassa en functioneel vermogen met het klimmen van de leeftijd veelal wordt beschouwd als iets dat onvermijdbaar is. Niets is echter minder waar. Wanneer men voor het nuttigen van een maaltijd voldoende fysiek actief is blijkt veel meer van het eiwit in onze voeding omgezet te worden in spierweefsel. Dus zelfs op hoge leeftijd kan middels het verhogen van de dagelijkse hoeveelheid fysieke activiteit en het toepassen van specifieke krachttraining een enorme toename in spiermassa, kracht, en functioneel vermogen bereikt worden. Het verlies van spiermassa met de leeftijd is dan ook voor een belangrijk deel toe te schrijven aan een minder actieve levensstijl en dit is gelukkig tot op hoge leeftijd nog omkeerbaar.